「お腹の調子が気になる…」「毎朝すっきりしたい」
そんな時に試してほしいのが、発酵食品の最強コンビ『麹×納豆』。
麹がもつ消化酵素と、納豆の善玉菌パワーで、
腸を内側からしっかり整えてくれます。
この記事では、日常にすぐ取り入れられる簡単＆おいしい麹×納豆レシピをご紹介します🥢
① 醤油麹でうま味UP！納豆ごはん
材料：納豆、醤油麹、ごはん、きざみねぎ
納豆に醤油麹を混ぜるだけで、まろやかで奥深い味に。
ポイント：卵黄をのせるとさらに贅沢な一品に。
② 塩麹入りのふわふわ納豆オムレツ
材料：納豆、卵、塩麹、チーズ（お好み）
塩麹を卵に混ぜるとふっくら仕上がり、納豆の匂いも和らぎます。
③ 甘酒×納豆のヨーグルトボウル
材料：プレーンヨーグルト、甘酒、納豆、きなこ
意外な組み合わせだけどクセになる！
朝食や間食におすすめの腸活レシピ。
④ 納豆と麹漬け野菜の混ぜごはん
材料：納豆、塩麹漬け野菜、ごはん
浅漬けやピクルスなど、麹で漬けた野菜を納豆と一緒に混ぜるだけ。
シャキシャキ×ねばねばの食感が楽しい！
⑤ 醤油麹納豆の冷ややっこ
材料：納豆、醤油麹、絹ごし豆腐、大葉
食欲がない日にもおすすめ。
さっぱりなのに栄養満点の1品。
🌿 なぜ「麹×納豆」は腸にいいの？
- ✔ 納豆の納豆菌が腸内環境を整える
- ✔ 麹の酵素が消化をサポート
- ✔ 発酵食品同士のW効果で腸活を強力サポート
📝 納豆が苦手な子にもおすすめアレンジ
- チーズと一緒に焼いて匂いを和らげる
- 卵やツナを混ぜてまろやかに
- チャーハンやお好み焼きに混ぜて“具材感”にする
🌸 まとめ｜毎日のごはんで腸を整える
「麹×納豆」は、簡単なのに体が喜ぶ腸活コンビ。
朝ごはんやおかずに取り入れるだけで、自然と腸が整っていきます。
ぜひお気に入りの組み合わせを見つけて、発酵のWパワーを毎日の習慣にしてみてください♪
▶ 次回は「発酵で時短！冷凍OKの作り置き麹おかず」をご紹介予定です！