「今日は1品で完結したい！」
そんなときに便利なのが、圧力鍋で作る“ごはんもの”レシピ。
おかずと主食が一体化したメニューなら、洗い物も少なく、時短にもなり、しかも満足度はMAX。
炊飯器より早く、鍋よりラクに仕上がるレシピを3つご紹介します。
① 和風だし香る 鶏ごぼうの炊き込みごはん
材料（米2合分）
・米：2合（洗って浸水済）
・鶏もも肉：150g（小さめカット）
・ごぼう：1/2本（ささがき）
・にんじん：1/3本（細切り）
・醤油：大さじ2
・みりん：大さじ1
・だし汁：360ml（または水＋顆粒だし）
作り方：
- 全材料を圧力鍋に入れて軽く混ぜる
- 加圧2分 → 自然放置10分
- 蓋を開けてさっくり混ぜて完成！
おこげもできて香ばしく、お弁当にもぴったりの味わいです。
② あんがとろ〜り！野菜たっぷり中華丼
材料（2〜3人分）
・豚こま：150g
・キャベツ：2枚（ざく切り）
・にんじん：1/3本（短冊切り）
・玉ねぎ：1/2個（くし切り）
・しいたけ：2枚（薄切り）
・しょうがチューブ：1cm
・醤油：大さじ1.5
・オイスターソース：大さじ1
・鶏がらスープの素：小さじ1
・水：200ml
・水溶き片栗粉：適量（仕上げ用）
作り方：
- 圧力鍋に具材と調味料をすべて入れる
- 加圧2分 → 放置5分
- 蓋を開けて水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごはんにかける
栄養バランスも抜群！1品で満足できるどんぶり飯に。
③ 圧力鍋で作るほろほろ和風チキンカレー
材料（3〜4人分）
・鶏手羽元：6本
・玉ねぎ：1個（薄切り）
・にんじん：1本（乱切り）
・じゃがいも：2個（大きめ）
・水：400ml
・カレールウ：2〜3かけ（お好み）
・しょうゆ：小さじ1（隠し味）
作り方：
- 水以外の材料を圧力鍋に入れ、水を注ぐ
- 加圧5分 → 放置15分
- 蓋を開けてルウを溶かし、ひと煮立ちさせて完成
手羽元が骨からほろっと外れる柔らかさに！
煮込み時間ゼロでもプロの味わい。
ごはんものも“圧力鍋で完結”が時短と節約のコツ
炊飯器や鍋で別々に作るより、圧力鍋1つで完結するのが今どきのごはん術。
しかも、加圧2〜5分＋放置だけで、調理時間は大幅カット。
野菜・肉・ごはんが同時に摂れるので、栄養バランスも抜群です。
洗い物も減って、ガス代・電気代の節約にもなるのが嬉しいポイント！
まとめ｜圧力鍋で“1品完結ごはん”を味方に
忙しい毎日でも、美味しくて満足感あるごはんが食べたい。
そんな願いを叶えてくれるのが、圧力鍋×ごはんものレシピです。
今回紹介した3品は、家族みんなが喜ぶ定番メニューばかり。
ぜひ、毎日の献立ローテーションに取り入れてくださいね！