ほどよく手を抜いて、ちゃんと楽しむ。

なすこのkurashi

麹

: 麹が腸活に効くってホント？その理由と手軽に取り入れる方法を紹介

2025/9/26 手作り調味料, 腸活, 麹

最近よく耳にする「腸活」。健康や美容、メンタルの安定まで、腸内環境を整えることの重要性が注目されています。そんな中で、昔から日本の食卓に親しまれてきた「麹（こうじ）」が、実は腸活にもぴったりな食材とし ...

発酵・麹レシピ

: 醤油麹の使い道7選｜かけるだけ簡単レシピまとめ

2025/9/26 ごはん, レシピ, 腸活, 醤油麹, 麹

【保存版】醤油麹の使い方アイデア7選｜かけるだけで時短・旨みアップ！「醤油麹を買ったけれど、どう使えばいいのかわからない…」そんなあなたにぴったりの、かけるだけ・混ぜるだけでできる簡単レシピを7つ ...

発酵・麹レシピ

: 麹の作り方と保存方法｜初心者でも安心！家庭でできる発酵習慣の始め方

2025/9/26 レシピ, 手作り調味料, 腸活, 麹

【保存版】麹の作り方と保存方法｜塩麹・醤油麹・甘酒に使える発酵のもと最近話題の発酵調味料「塩麹」や「醤油麹」。実はそのベースとなる「麹（こうじ）」は、自宅でも手作りできます。この記事では、初心者で ...

発酵・麹レシピ

: 失敗しない塩麹の作り方｜発酵のコツと失敗例まとめ

2025/9/26 レシピ, 塩麹, 腸活, 麹

初心者でも失敗しない！塩麹の作り方と保存のコツ｜発酵調味料を手作りしよう「塩麹を手作りしてみたいけど、うまく発酵できるか心配…」そんな声をよく聞きます。この記事では、初心者でも簡単に作れる基本レシ ...

発酵・麹レシピ

: 麹で子どもの免疫力を高める食習慣｜毎日のごはんにかんたん発酵ケア

2025/9/26 こども, ごはん, 手作り調味料, 腸活, 麹

薬に頼りすぎない子育てを応援！「麹」で始める免疫力アップのやさしい習慣風邪をひきやすい季節になると、子どもの体調管理に頭を悩ませるご家庭も多いですよね。「できるだけ薬に頼らず、子ども自身の体を強く ...

子供と食べるごはん

: 冷凍OK！簡単でヘルシーな麹の作り置きレシピ7選｜毎日をラクに美味しく

2025/9/26 からだのこと, ごはん, レシピ, 塩麹, 手作り調味料, 腸活, 醤油麹, 麹

「毎日ごはん、正直しんどい…」子育てに仕事、家のこと…忙しいママたちにとって、毎日のごはん作りってけっこうプレッシャー。そんなとき私が救われたのが、麹を使った冷凍ストックでした。下味をつけて冷凍 ...

発酵・麹レシピ

: 子どもも食べやすい麹おかず｜苦手克服レシピ集｜野菜・お肉が好きになる魔法の発酵ごはん

2025/9/26 こども, ごはん, レシピ, 手作り調味料, 麹

「野菜を食べてくれない…」「お肉がかたくて残されちゃう…」そんなときに活躍してくれるのが、麹（こうじ）の力。やさしい甘みと自然なうま味、さらに発酵の力で食材をやわらかくしてくれる麹は、子どもの“苦 ...

子供と食べるごはん

: 子どもも喜ぶ! 朝にぴったりの甘酒おやつレシピ5選

2025/9/26 こども, レシピ, 甘酒, 麹

子どもも喜ぶ！朝にぴったりの甘酒おやつレシピ5選「朝は食欲がない…」「子どもがごはんを食べてくれない…」そんなとき、頼りになるのが甘酒を使った朝のおやつレシピです。甘酒は麹からつくられるノンアルコ ...

子供と食べるごはん

: 「麹×納豆」は最強の腸活コンビ！毎日の食事に取り入れたい簡単レシピ7選

2025/9/26 ごはん, レシピ, 麹

「お腹の調子が気になる…」「毎朝すっきりしたい」そんな悩みを感じている方にこそ試してほしいのが、発酵食品のWパワー「麹×納豆」です。麹に含まれる消化酵素と、納豆に含まれる納豆菌。この最強コンビを食生 ...

発酵・麹レシピ

: 子どもが喜ぶ！塩麹おかずレシピ集｜やさしい味で野菜もパクパク

2025/9/26 こども, レシピ, 塩麹, 麹

「野菜を食べてくれない…」「お肉が固くて噛めない…」そんなお悩みを持つママ・パパにおすすめなのが、塩麹を使ったおかずです。塩麹にはお肉をやわらかくする酵素や、食材のうま味を引き出す効果があり、子ど ...

子供と食べるごはん