もう失敗しない！そうめんの基本の茹で方

こんにちは、「なすこのkurashi」です🌿
暑い日に食べたくなるそうめん。でも、茹で方を失敗して「くっついた」「のびた」なんて経験、ありませんか？
今回は火を止めて放置するだけで、失敗なし！忙しいママにも嬉しい、簡単・時短・節約が叶う「そうめんのゆで方」をご紹介します♪

失敗しない！そうめんの茹で方レシピ（2人分）

• そうめん：200g（1人100g目安）
• お湯：約1.5リットル
• 氷：適量

作り方ステップ

1. 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させます。
2. そうめんを入れたらすぐに箸で10秒ほど混ぜ、火を止めます。
3. 鍋にフタをして5分そのまま放置（※標準茹で時間2分のものを使用）。
4. 流水でぬめりをよく洗い流します。
5. 氷水でしっかり冷やして完成！

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子どもも喜ぶ！アレンジそうめんレシピ

• 腸活そうめん：納豆＋麹＋温泉卵で夏バテ対策
• 洋風そうめん：トマト＆ツナ＋オリーブオイルでサッパリ
• ボリュームそうめん：冷しゃぶ＋ポン酢で満足感◎

よくある質問（FAQ）

Q. 茹で時間が長くても火を止めて大丈夫？

A. はい。標準茹で時間が2〜3分のものなら、5分放置でOK。長めの商品は少し調整してください。

Q. 冷水だけで締めるのはダメ？

A. 冷水だけでも良いですが、氷水でキュッと締めると、より美味しくなります。

Q. 作り置きできますか？

A. 可能です。ただし水気をしっかり切って、ラップで密封 or タッパー保存してください。

まとめ｜火を使わず、ラクして美味しく♪

• ✔ 火を止めて放置するだけで失敗なし
• ✔ 子どもでも食べやすいツルツル食感
• ✔ アレンジ次第で夏ランチのレパートリーに

暑い季節の救世主「そうめん」。
たった5分で美味しく作れて、洗い物もラクちん。
子どもの夏休みランチ、ママの時短メニューとして、ぜひ試してみてくださいね。