ほどよく手を抜いて、ちゃんと楽しむ。

なすこのkurashi

料理とごはん

: 発酵で時短！冷凍OKの作り置き麹おかず｜毎日がラクになるレシピ集

2025/6/23 こども, 健康, 発酵

「夕方はバタバタでゆっくり料理する時間がない…」「朝のお弁当づくりが大変…」そんな悩みを解決してくれるのが、発酵パワーを活かした麹の作り置きおかずです。麹には食材を柔らかく、味をしっかり染み込ま ...

料理とごはん麹レシピ

: 腸から元気に！麹×納豆の最強コンビレシピ｜発酵Wパワーで整うごはん

2025/6/23 ごはん, 麹

「お腹の調子が気になる…」「毎朝すっきりしたい」そんな時に試してほしいのが、発酵食品の最強コンビ『麹×納豆』。麹がもつ消化酵素と、納豆の善玉菌パワーで、腸を内側からしっかり整えてくれます。この ...

料理とごはん麹レシピ

: 子どもも喜ぶ！朝にぴったりの甘酒おやつ｜砂糖なしでも自然な甘さ

2025/6/23 こども, 甘酒, 麹

「朝は食欲がない…」「子どもがごはんを食べてくれない…」そんな時におすすめなのが、甘酒を使ったやさしいおやつです。麹から作られる甘酒はノンアルコール＆砂糖不使用で、自然な甘みと栄養がぎゅっと詰ま ...

料理とごはん麹レシピ

: 子どもも食べやすい麹おかず｜苦手克服レシピ集｜野菜・お肉が好きになる魔法の発酵ごはん

2025/6/23 こども, ごはん, 健康, 手作り調味料, 麹

「野菜を食べてくれない…」「お肉がかたくて残されちゃう…」そんな時に役立つのが、やさしい旨味と自然な甘みが特徴の麹です。今回は、子どもでも食べやすくなる“苦手克服”おかずを麹でつくるレシピ集をご紹 ...

料理とごはん麹レシピ

: 忙しい朝でもOK！麹でつくる時短ごはん｜3分で栄養チャージ

2025/6/23 からだのこと, ごはん, 塩麹, 手作り調味料, 腸活, 醤油麹, 麹

バタバタの朝こそ、体にやさしいものを食べたい。そんな時におすすめなのが「麹を使った朝ごはん」です。塩麹・醤油麹・甘酒などの発酵調味料は、時間がない時でもかける・混ぜるだけでしっかりおいしい！今回 ...

料理とごはん麹レシピ

: 冷凍OK！麹レシピ7選｜作り置き・お弁当にも便利な発酵ごはん

2025/6/23 ごはん, 塩麹, 手作り調味料

発酵調味料として人気の塩麹・醤油麹。実は、作り置きにもぴったりなんです。今回は、忙しい毎日でも手軽に取り入れられる冷凍保存OKの麹レシピを7つご紹介します。すべて簡単・ヘルシー・おいしい！お弁当の ...

料理とごはん麹レシピ

: 麹で子どもの免疫力を高める食習慣｜毎日のごはんにかんたん発酵ケア

2025/6/23 こども, ごはん, 手作り調味料, 腸活, 麹

風邪をひきやすい季節、できるだけ薬に頼らず、子どもの体を強くしてあげたい…。そんなママ・パパにこそ知ってほしいのが、「麹のチカラ」です。麹は、発酵食品の一つである塩麹・醤油麹・甘酒などの原料。実 ...

腸活麹レシピ

: 失敗しない塩麹の作り方｜発酵のコツと失敗例まとめ

2025/6/22 塩麹, 失敗, 腸活, 麹

「塩麹を手作りしてみたいけど、うまく発酵できるか心配…」そんな方に向けて、初心者でも簡単にできる塩麹の基本レシピと、よくある失敗・対処法をまとめました。塩麹は、たった3つの材料で作れる万能発酵調味 ...

腸活麹レシピ

: 麹の作り方と保存方法｜初心者でも安心！家庭でできる発酵習慣の始め方

2025/6/22 保管, 手作り調味料, 腸活, 麹

発酵調味料として人気の塩麹や醤油麹。実は、基本となる「麹」を家庭で手作りすることもできます。この記事では、麹の作り方と保存のポイントをやさしく解説します。🌾 麹とは？麹とは、米や麦などの穀物に麹菌（こ ...

腸活麹レシピ

: 醤油麹の使い道7選｜かけるだけ簡単レシピまとめ

2025/6/23 ごはん, 腸活, 醤油麹, 麹

「醤油麹、買ってみたけどどう使えばいいの？」そんな声に応える、かけるだけ・混ぜるだけでできる超かんたん活用レシピをご紹介します。コクと旨味たっぷりで、減塩にもなる発酵調味料「醤油麹」。冷蔵庫にあ ...

腸活麹レシピ

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